Retour à Maurice : Une Odyssée de Luxe et d’Histoire à Bel Ombre

Au sud de l’île Maurice, le vaste complexe hôtelier de Bel Ombre se distingue non seulement par son emplacement idyllique mais aussi par une offre pluridisciplinaire qui le positionne comme une destination sans pareil. L’histoire riche de l’île, marquée par des figures telles que Charles Telfair, se mêle à l’expérience moderne et luxueuse que propose ce site exceptionnel.

Charles Telfair, un visionnaire irlandais arrivé sur l’île en 1810, a marqué de son empreinte le domaine de Bel Ombre. Ce médecin de la Royal Navy, reconnu pour son humanisme, a été un acteur clé dans le retour de La Réunion sous pavillon français, une action qui lui a valu la Légion d’honneur en 1819. Sa résidence historique, le "Château", est aujourd’hui un lieu de séjour raffiné qui abrite des chambres élégantes et un restaurant gastronomique, témoignant ainsi de son riche patrimoine.

La gastronomie tient une place de choix dans ce complexe, avec treize restaurants proposant une diversité culinaire impressionnante. Ce paradis gastronomique reflète l’excellence que le directeur général, Dominique Gren, a apportée à l’ensemble, fort de son passé de chef de cuisine émérite. Son engagement envers une hôtellerie de luxe est palpable à travers la qualité du service et la finesse des plats servis.

Diversité et Plaisir Gastronomique

L’Heritage Telfair partage ses lieux avec l’Heritage Awali, un autre établissement cinq étoiles qui promeut une expérience « All included ». Entre le restaurant Annabella’s, qui sert de délicieux petits-déjeuners, et les dîners fusion au Gin’Ja, chaque repas devient une découverte culinaire. Le soir, laissez-vous tenter par un panorama gastronomique pan-asiatique au Gin’Ja, suivi d’une soirée sous les étoiles au Cavendish, le piano-bar qui offre une vue imprenable sur les jardins.

Des Activités pour Tous les Goûts

En matière d’activités, le complexe n’est pas en reste. Avec deux parcours de golf de haut niveau, dont le Château Golf Course, situé près d’une réserve de biosphère de l’UNESCO, les amateurs de golf seront comblés. Le nouveau La Réserve Golf Links offre une expérience unique avec son design signé Louis Oosthuizen.

Pour les amoureux de la nature, un mini-safari à la réserve de Bel Ombre est un incontournable. C’est une occasion rêvée pour observer la faune locale, notamment des cerfs et des biches, dans un cadre naturel et préservé.

Un Spa de Rêve

Le spa du complexe, le Wellness Pavilion au sein du Spa Seven Colours, est un sanctuaire de bien-être. Ici, les massages aux huiles essentielles et les séances de méditation se fondent dans un décor de tranquillité absolue, promettant détente et revitalisation.

En conclusion, que ce soit pour une escapade romantique, une retraite de bien-être ou une aventure culinaire, le complexe hôtelier de Bel Ombre offre une expérience luxueuse et enrichissante, faisant de chaque visite un moment inoubliable. C’est une destination qui non seulement ravive les sens mais nourrit aussi l’âme avec son histoire captivante et ses paysages à couper le souffle.