Dans la quête incessante d’excellence et d’expériences uniques, le groupe Barnes, fondé en 1995 par Heidi Barnes et développé par Thibault de Saint-Vincent, continue d’innover en associant luxueux immobilier et haute gastronomie. Leur dernier coup d’éclat ? L’ouverture de "Un Moment Barnes" à Mougins, un espace où art de vivre et gastronomie fusionnent pour créer une expérience sans pareille.
Mougins, célèbre pour ses étoiles Michelin et son patrimoine gastronomique riche, accueille ce nouveau concept dans un décor idyllique. L’endroit, anciennement connu sous le nom de "Un Moment chez Mémé", a été transformé tout en préservant son âme. L’enrichissement de son offre par Barnes apporte une dimension nouvelle, intégrant l’immobilier de luxe dans un cadre convivial et élégant, dirigé par Caroline Bertignon-Metout, une experte qui allie passion pour l’immobilier et amour pour la gastronomie.
À l’intérieur, le restaurant se démarque par son ambiance chaleureuse et son menu saisonnier. Le chef Thomas Letellier propose des plats mettant en avant la fraîcheur et la qualité : du Tartare de veau de lait maturé aux câpres et tomates confites, au Ceviche de dorade aux trois agrumes. Les plats sont conçus pour célébrer la simplicité et la richesse des saveurs.
En hiver, la gastronomie se vit à l’intérieur dans un cadre cosy, mais dès les premiers rayons du soleil, la grande terrasse ombragée s’ouvre, offrant une vue sur un jardin paysager, complet avec un terrain de pétanque. Cela crée une expérience qui est à la fois luxueuse et authentique, permettant aux visiteurs de s’immerger dans le luxe tout en se sentant à la maison.
Le lieu ne se limite pas à offrir un repas exquis. Il intègre une librairie avec des ouvrages soigneusement sélectionnés sur l’art, l’architecture et plus encore, ainsi qu’une galerie d’art qui prévoit des expositions en partenariat avec la prestigieuse galerie Echo Fine Art.
La vision de Thibault de Saint-Vincent pour Barnes ne s’arrête pas là. En effet, le groupe a aussi créé Barnes Hospitality pour étendre sa présence dans l’hôtellerie et l’événementiel, sous la direction de Tristan Delmas et Sabine Serres, formant un duo dynamique avec une profonde expertise dans le secteur du luxe.
"Un Moment Barnes" à Mougins est plus qu’un restaurant ou un espace immobilier; c’est une célébration de l’art de vivre à la française, offrant une expérience intégrée et haut de gamme. Les visiteurs de "Un Moment Barnes" sont invités à découvrir ce lieu enchanteur, ouvert de 9h à 18h du mardi au mercredi, et jusqu’à 1h du matin du jeudi au samedi, fermé le dimanche et le lundi, situé au 461, Avenue Saint-Basile, 06250 Mougins. Pour plus d’informations, visitez www.unmomentbarnes.com. Ceux qui franchissent ses portes entrent dans un monde où chaque détail est pensé pour enrichir, inspirer et satisfaire.
